Rouille Provençale
Pain toasté
Lieu Noir - Ricotta
Crème gingembre - Combava - Coriandre
Chutney poire/coing/gingembre - Pain toasté
Sautés en persillade
Sauce thaï
Miel - Pain toasté
Sautés à l’ail noir et ail des ours
Λίστα αλλεργιογόνωνThon rouge - Riz sauvage - Butternut et crème de champignons - Vinaigrette cacahuètes menthe
Cœur de ris de veau pané au beurre noisette - Salade de fenouil - Sauce verjus - Pickels de moutarde
Steak de boeuf - pain maison - Bacon - ketchup de betterave -sauce fromagère fumée - Frites maison au sel viking
Crème de grana padano - Jambon blanc à la truffe d’été // Supplément œuf parfait 1,50€
Crème de butternut au cumin - cœur de burrata
Conchiglioni
Magret de canard séché - Roquette et estragon
Snackée rosée à la plancha - Haricots coco façon cassoulet - Jus d’agneau réduit
Chocolat Pistache - Praliné Pistache
Financier - Dulce de leche - Amande caramélisées
Génoise crémeuse au citron - Sirop d’agrumes et vanille - Meringue croustillante zestes de citrons verts
Caramel beurre salé ou fruits rouges - Sarrasin torréfié
Un menu du marché qui change chaque jour
Pour les Grandes Soifs
2020 - Appellation Beaujolais Protégée - Bio
Appellation Château Neuf du Pape contrôlée 2021
AOC Bandol 2014
AOP Côteaux d’Aix 2023
AOP Luberon - Maslauris 2022
AOC Château des Trois sautés 2021
AOP Côteaux Varois de Provence
AOP Côtaux d’Aix en Provence 2024
Domaine de la Mongestine 2021 - Vin de France Nature et sans sulfite
AOC Vouvray 2023
AOC Château Neuf du Pape 2020
Sauvignon - IGP Val de Loire 2023
Cotes du Rhône - 2023
AOC Côteaux d’Aix en Provence 2022
AOP Luberon 2023
Vin de Pays Vaucluse 2022
Domaine du Pré Semélé - AOC Sancerre 2023
AOP Ventoux 2022
AOC Côte du Rhône 2024
AOP Pouilly Fuissé Vieilles Vignes - 2023
AOC Château Neuf du Pape 2022
AOP Côte du Rhône 2024
IGP Colombard - Chardonnay 2024
Clos Marie AOP Languedoc 2023
AOP Côteaux d’Aix en Provence 2022
AOP Côte de Provence 2019
AOC bio côteau d’Aix en Provence 2019
Vin de France 2020 - Vin nature et sans sulfite
AOC Château Neuf du Pape - 2014
AOC Pessac Leognan 2016
AOP Aix en Provence 2021
AOP Rasteau - 2022
AOC Brouilly 2023
AOC Château Neuf du Pape 2020
AOP Luberon 2022
AOP Chinon 2023
AOC Pessac Léognan 2017
AOC Pessac Léognan 2020
AOC Saumur Champigny Bio 2022
2019 - Domaine Trapadis
AOC Ventoux 2022
AOC Morgon 2023
AOP Luberon 2022
Domaine Alary - AOC Côte du Rhône 2022
AOC Lussac Saint Émilion 2019
AOP Saint Nicolas de Bourgueil - Vieilles vignes 2021
AOP Ventoux 2022
AOC Côte Rôtie 2021
Saumane de Vaucluse 2021
AOC Saint Joseph 2022
Château Lacoste - AOP Côteaux d’Aix 2017
AOP Côte de Roussillon Village 2022
AOC Bandol 2016
AOC Bandol 2020
AOC Château Neuf du Pape 2015
AOC Château Neuf du Pape 2021
AOC Château des Trois sautés 2022
Vin de France Vieux Carignan 2022
AOP Montpeyroux - Languedoc 2021
AOP Terrasses du Larzac 2020
AOP Côte du Rhône 2023
Clos Marie AOP Pic Saint Loup 2023
Vendange 2019
Blanc, Rouge ou Rosé
Blanc, Rouge ou Rosé
" Au Bistrot du Potager, nous faisons le choix d'inclure de l'eau plate et pétillante. A volonté, avec tous nos plats. Micro - filtrée sur place par le système Breveté Nordaq, l'eau ainsi obtenue est totalement neutre tout en agissant positivement pour la planète "