Pain toasté
Crème de truffe
Moules gratinées
Hareng, poires et piment d’Espelette
Bœuf Black angus - pain maison - sauce cheddar fumé - bacon - frites maison
Saint Jacques et clémentines
Crème de parmesan AOP - jambon blanc truffé - Supplément œuf poché 1,50€
Haut d’échine persillé, écrasé de pommes de terre, jus miel et thym
Pommes grenailles - Aubergine grillée
Bisque de favouilles
Fenouil et betteraves - Salicornes et framboises fraiches
Infusion café - Chantilly mascarpone
Caramel beurre salé ou fruits rouges - noisettes torréfiées
Poires rôties - Chocolat au piment d’Espelette
Crumble Cacao - Espuma caramel beurre salé
Un menu du marché qui change chaque jour
Du lundi au vendredi midi, hors jours fériés
2021 - IGP OC
Côte de Provence 2021
Côte de Provence 2021
Cépages : Clairette, Grenache Roussanne, Bourboulenc
Dégust : Les Blancs caracteristiques de Châteauneuf Du Pape. Arômes d'Acacia, chèvrefeuille, Poires, Mirabelles...
Accords : Poisson, coquillages, crustacés, viande blanche
2019 - Appellation Alsace Contrôlée
2020 - Appellation Pessac Léognan Controlée
Cotes du Rhône - 2021
Château Virant 2019
Sancerre 2020 - Julien & Clément Raimbault
Côte aux d’Aix en Provence 2019
2021 - IGP OC
2020 - AOP Languedoc
Côte de Provence 2021
AOC bio côteau d’Aicx en Provence 2018
Vaqueyras Rouge, 80% Grenache 20% Syrah
AOC Château Neuf du Pape - 2014
Domaine Grosbois 2020
Pessac Leognan 2016
2019 - AOP Rasteau
2017
2021 - BIO - Domaine Montvac
2020 - Massale, Grenache, Sarah - Domaine de Sulauze
2018 - Domaine Trapadis
2020
2019 - IGP OC - Abbaye de Valmagne
2019 - Vacqueyras
2017 - AOP Grès de Montpellier
" Au Bistrot du Potager, nous faisons le choix d'inclure de l'eau plate et pétillante. A volonté, avec tous nos plats. Micro - filtrée sur place par le système Breveté Nordaq, l'eau ainsi obtenue est totalement neutre tout en agissant positivement pour la planète "